La Gastronomie ...un élément incontournable du patrimoine culturel de l'Italie...
Des ateliers culinaires ou de dégustations vins ,réservés aux adhérents , sont organisés tout au long de l'année pour faire découvrir et apprécier les spécialités régionales, dans une amb iance conviviale et chaleureuse. Ils se déroulent à la Maison des Cinq Sens
5 allées des Peupliers. Bordeaux-Saint Augustin.
Après les beaux repas faits au lycée hôtelier de Talence et à la Maison des 5 sens pendant la semaine italienne (voir détail page archives cuisine :
click ► semaine de la cuisine italienne 21-25 nov 2022 )
et les ateliers cuisine de 2023 , Cecilia et Luca , jeunes italiens du Service Civique européen , vous feront partager des recettes de leurs régions -
Atelier culinaire "de la Vénétie aux Abruzzes"
Vendredi 08 avril 2024 - 17 h 30
MAISON DES CINQ SENS - 12 allées des Peupliers - Bordeaux Saint Augustin
Menu
Bigoli con le sarde
Spezzatino di agnello con verdure
Colomba di pasqua
vini della zona
Nombre de place limité:pré-incription obligatoire par mail à http://dante.info.bordeaux@gmail.com et envoi du bulletin avec chèque
avant Mardi 02 Avril prochain au secrétariat Dante Alighieri - Institut Cervantès 57 cours de l'Intendance 33000 Bordeaux
(-chèque libellé à l'ordre de Association Dante Alighieri )-
(seuls sont enregistrés , par ordre d'arrivée, les bulletins avec chèques précédées de demandes de pré-inscription par mail )
bulletin d'inscription à télécharger
ateliers précédents
28/04/23 cucina "Printemps" con Laura
tortiglioni ai carciofi e salsiccia
involtini di vitello all'umbra (con prosciutto e salvia)
contorno di zucchine fritte in pastella
zuppa inglese
vini della zona
21/02/2023 Lombardia - cucina con Laura
indivia belga con crema di gorgonzola e noci
risotto allo zafferano
scaloppina alla milanese con scarola ripassata
dolce : panettone con mascarpone allo zabaione
vini della zona
06/05/22 - Emilie Romagne - cucina con Marie Claire
Pasta Fresca , Ravioli di ricotta e spinaci
Vitello tonnato
Dolce : semifreddo agli amaretti
Vini della zona
19 /11/ 21 - Friuli Venezia Giulia - cucina con Fulvia
Cichetti : Bocconcini di polenta : Capesante gratinate
Secondo : Fegato di vitello bio alla veneziana con polenta
Dolce : Salame di cioccolato
Vini della zona
Pour clôturer cette année 2020 qui s'est déroulée, covid oblige, sans cours de cuisine, Aida nous a reçu chez elle par Zoom le 16 décembre et nous a fait un cours de cuisine sicilienne de Noël. Nous étions nombreux à y assister ce fut un moment très agréable et sympatique, vous trouverez ci-dessous les liens pour les deux recettes:
Insalata finocchi e arance e Corona natalizia di pane fatto in casa
Les 2 vidéos sont aussi à votre disposition: Lien archives videos
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29 Marzo 2019 -La cucina con Antonella -
Menù della tradizione napoletana:
Tubettoni con le cozze
Parmigiana di melanzane
Torta caprese
autres ateliers cuisine : voir page archives cuisine