La gastronomie, élément incontournable du patrimoine culturel de l'Italie
Nous organisons tout au long de l'année pour nos adhérents des moments de découvertes culinaires ou des dégustations de vins pour faire découvrir et apprécier les spécialités régionales italiennes, dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Ces évènements se déroulent à la
Maison des 5 Sens
5, Allée des Peupliers
33000 Bordeaux (Saint Augustin)
► Le nombre de places est toujours limité. Une pré-inscription par mail est la plupart du temps demandée (voir chaque annonce).
Atelier culinaire "de la Vénétie aux Abruzzes"
Après les beaux repas faits au lycée hôtelier de Talence et à la Maison des 5 sens pendant la semaine italienne (voir détail page archives cuisine :
cliquez ► semaine de la cuisine italienne 21-25 nov 2022
et les ateliers cuisine de 2023, Cecilia et Luca, jeunes italiens du Service Civique européen, vous feront partager des recettes de leurs régions
Atelier culinaire "de la Vénétie aux Abruzzes"
Vendredi 8 avril 2024 - 17 h 30
MAISON DES CINQ SENS - 5 allée des Peupliers - Bordeaux Saint Augustin
Menu
Bigoli con le sarde
Spezzatino di agnello con verdure
Colomba di pasqua
vini della zona
Nombre de place limité : pré-incription obligatoire par mail à http://dante.info.bordeaux@gmail.com et envoi du bulletin avec chèque
avant mardi 2 avril prochain au secrétariat Dante Alighieri - Institut Cervantès 57 cours de l'Intendance 33000 Bordeaux
(chèque libellé à l'ordre de Association Dante Alighieri)
(seuls sont enregistrés , par ordre d'arrivée, les bulletins avec chèques précédées de demandes de pré-inscription par mail )
bulletin d'inscription à télécharger
ateliers précédents
28/04/23 cucina "Printemps" con Laura
tortiglioni ai carciofi e salsiccia
involtini di vitello all'umbra (con prosciutto e salvia)
contorno di zucchine fritte in pastella
zuppa inglese
vini della zona
21/02/2023 Lombardia - cucina con Laura
indivia belga con crema di gorgonzola e noci
risotto allo zafferano
scaloppina alla milanese con scarola ripassata
dolce : panettone con mascarpone allo zabaione
vini della zona
06/05/22 - Emilie Romagne - cucina con Marie Claire
Pasta Fresca , Ravioli di ricotta e spinaci
Vitello tonnato
Dolce : semifreddo agli amaretti
Vini della zona
19 /11/ 21 - Friuli Venezia Giulia - cucina con Fulvia
Cichetti : Bocconcini di polenta : Capesante gratinate
Secondo : Fegato di vitello bio alla veneziana con polenta
Dolce : Salame di cioccolato
Vini della zona
Pour clôturer cette année 2020 qui s'est déroulée, covid oblige, sans cours de cuisine, Aida nous a reçu chez elle par Zoom le 16 décembre et nous a fait un cours de cuisine sicilienne de Noël. Nous étions nombreux à y assister ce fut un moment très agréable et sympatique, vous trouverez ci-dessous les liens pour les deux recettes:
Insalata finocchi e arance e Corona natalizia di pane fatto in casa
Les 2 vidéos sont aussi à votre disposition: Lien archives videos
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29 Marzo 2019 - La cucina con Antonella -
Menù della tradizione napoletana:
Tubettoni con le cozze
Parmigiana di melanzane
Torta caprese
autres ateliers cuisine : voir page archives cuisine